Archives for HACCP

haccp sandwichpanelen

Sentho goes Egypt part 2

Januari 2018 was het dan eindelijk zo ver! Deze maand is Sentho afgereisd met 2 supervisor naar het warme Egypte. Op het ogenblik is het overdag rond de 20 graden, kortom perfecte omstandigheden voor de montage van onze Wonderboard glasvezelversterkte polyester platen. In Egypte stonden er 12 monteurs klaar om de Wonderboard platen te gaan verwerken.

De uitleg werd volledig in het Engels gegeven en daarna vertaald naar het Arabisch. Na goed overleg en diverse instructies is er een start gemaakt met het plafond.

HACCP sandwichpanelen

De sandwichpanelen lagen op diverse bokken en zo konden we de panelen liggend verwerken. Uiteraard werden deze eerst goed ontvet en gereinigd voordat we de lijm konden aanbrengen. Door deze manier van verwerken heeft de lijm de tijd ook goed de tijd om uit te harden wat zorgt voor de meest optimale hechting voor onze Wonderboard lijm. De Sandwichpanelen werden daarna opgestapeld om te drogen. Na enkele dagen werden de onderlinge verbindingen afgewerkt door middel van onze unieke 2 componenten verbinding.

 

Het totale plafond heeft een oppervlakte van circa 5000 m2. De Egyptische monteurs zijn zeer vakkundig en bekwaam en na een week met onze supervisors aan het werk te zijn geweest hebben wij het volle vertrouwen dat ze het de komende weken ook zonder ons zullen redden. Over enkele weken zullen wij wederom met 2 supervisors richting Egypte vertrekken en dan zullen we een start maken met het verlijmen van het Wonderboard tegen de wanden. Uiteraard was er ook nog wat tijd voor ontspanning en konden we Egypte niet verlaten zonder een bezoek aan de drie piramides van Gizeh en Cheops. Beide staan sinds 1979 ook op de UNESCO Werelderfgoedlijst.

Sentho blinkt uit in haar manier van werken zowel voor de nationale als de internationale markt. Ook in Egypte voor een van de grootste aardappelverwerkers van de wereld.

 


The time has come, January 2018! This month Sentho traveled with 2 supervisors to North Africa  more specific to Egypt. To refresh your mind, we are here for a big installing job for a hygienic factory dat process potato’s. At the moment it is around 20 degrees during the day, the perfect conditions for mounting our Wonderboard glass fiber reinforced polyester sheets for a hygienic result to produce food related products.

In Egypt there were 12 mechanics ready to mount the Wonderboard plates. The explanation was given entirely in English and then translated into the Egyptian language. After careful consultation and various instructions, a start has been made with the ceiling. The sandwich panels were on various tables and so we were able to process the panels lying down. Of course, these were first properly degreased and cleaned before we could apply the glue.

Thanks to this method of processing, the adhesive also has the time to harden, which ensures the most optimal adhesion for our Wonderboard glue. The sandwich panels were then piled up to dry. After a few days the interconnections were finished by means of our unique 2-component connection.

The total ceiling has an area of ​​approximately 5000m2. The Egyptian mechanics are very skilled and competent and after a week of working with our supervisors we are confident that they will survive without us in the coming weeks. In a few weeks time we will leave with two supervisors to Egypt and then we will make a start with gluing the Wonderboard against the walls. Of course there was also some time for relaxation and we could not leave Egypt without a visit to the three pyramids of Giza and Cheops. Both are also on the UNESCO World Heritage List since 1979.

Read more
renovatie slagerij

Ambachtelijke renovatie voor De ambachtelijke dorpslagerij!

De ambachtelijke dorpsslagerij is opgericht door Henk en Willie van Vulpen in 1998 te Hooglanderveen. Henk van Vulpen is opgegroeid op het platteland en had op zeer jonge leeftijd al een passie voor het slagersvak. Henk had al snel het slagersvak onder de knie en groeide uit tot een echte chef slager en worstmaker. Henk zijn passie voor het slagersvak oefende hij uit bij slagerij van Asch in Soest. Daar was hij het meest te vinden in de worstmakerij, want dat was waar zijn hart lag.

Renovatie slagerij

Het maken van puur en ambachtelijke vleeswaren, maaltijden en panklaar vlees. In 1998 wist Henk zijn droom te verwezenlijken. Hij begon een eigen slagerij, worstmakerij en rokerij in één. De ambachtelijke dorpsslagerij groeide al snel uit tot een bekendheid in Hooglanderveen en omstreken, dat in 2008 een 2e vestiging werd geopend in Amersfoort-Vathorst. Na al die jaren was de slagerij toe aan een totale make over, om zo weer te voldoen aan alle strenge eisen om voedselveiligheid te kunnen blijven waarborgen.

Nieuwe hygiënische wanden en plafond

wandafwerking slager

Sentho heeft voor dit project de renovatie van de wandafwerking en plafondafwerking voor haar rekening genomen. De huidige wanden waren tegels en voor een gedeelte stalen sandwichpanelen. Om direct te kunnen verlijmen op deze ondergronden dient er voor montage alle wanden zeer goed te ontvetten.

Wanneer de cleaner is aangebracht op alle wanden is er binnen een record tempo de klus geklaard. Dit omdat de slager natuurlijk niet zo lang zijn winkel gesloten wilde hebben. Tegen het plafond hebben we een raamwerk gemaakt en daarna voorzien van speciale hygiënische vlakke kunststof panelen, wat naadloos aan elkaar sluit en zo een strak plafond maakt dat makkelijk schoon te maken is en antistatisch waardoor, er minder vuil aan blijft zitten dan bij een normaal plafond. Ook dit is weer uiteindelijk een project geworden waar de klant nog vele jaren van kan gaan genieten en overheerlijke ambachtelijke producten kan maken.

Read more
directe verlijming keuken

Sentho speelt grote rol bij nieuwbouwproject van evenementen locatie “De Bonte Wever” te Assen!

De toevoeging van onder andere 80 nieuwe hotelkamers, twee mega restaurants, een lobby, Grand Café, recreatieruimte, een nieuwe entree, een multifunctionele congres- en evenementenlocatie en meerdere (vergader)zalen maken De Bonte Wever in de toekomst een nog grotere landelijke speler op het gebied van hotellerie, evenementen en (zakelijke) bijeenkomsten.

Wat De Bonte Wever te Assen bijzonder maakt, is de fantastische all-in formule. De klant betaalt in Assen één vaste prijs voor een compleet arrangement. Het drinken en eten, toegang tot het subtropisch zwem- en saunaparadijs, de bowling, de fitness, de diverse spelactiviteiten en avondentertainment zijn bij de prijs inbegrepen. De bezoekers van De Bonte Wever kunnen ook op basis van logies en ontbijt kunt u bij ons terecht.

Directe verlijming keuken

directe verlijmingSentho is ingeschakeld om zorg te dragen voor het bekleden van 600 m2 Wonderboard 2,3 mm wandbekleding. Deze hebben we direct verlijmd tegen kalkzandsteen wanden. Uiteraard hebben we alle wanden eerst voorzien van een speciale en geurloze primer zodat we een optimale hechting kunnen garanderen van onze MS-polymeerlijm met het Wonderboard met de kalkzandsteen wand.

RVS-stootplinten

Achter het kookeiland hebben we gebruik gemaakt van een RVS plaat zodat de grote hitte van de gaspitten en frituur geen schade kunnen veroorzaken aan de wand. Om schade aan alle buitenhoeken in de keuken te voorkomen hebben we deze eerst voorzien van een RVS hoekprofiel, daartegen aan hebben we het Wonderboard gemonteerd en deze met een strakke 2-componenten verbinding aan elkaar verbonden.

2-componentenlijm verbinding

De verbinding tussen de platen is afgewerkt met de speciale 2-componenten verbinding. Vanuit deze nieuwe keukens zullen in combinatie met de bestaande keukens naar schatting enkele (honderd-) duizenden mensen een overheerlijk menu of buffet geserveerd krijgen.

Wij wensen De Bonte Wever en haar gasten veel plezier toe van alle nieuwe faciliteiten maar vooral van hun nieuwe Wonderboard keuken!

Read more